Jorge Navascues war viele Jahre bei verschiedenen großen Weingütern als Önologe tätig eher er sich im Jahr 2011 seinem eigenen Projekt, der Bodega Navascues Enologia, widmete.
Er sicherte sich Weinberge in einer Höhe von über 600 Meter über dem Meeresspiegel, in denen bereits sehr alte Rebstöcke vorhanden waren.
Aus Grenache- und Carignan-Trauben vinifiziert er den Cutio Rouge – Navascues Enologia, einen spannenden Rotwein, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2019 bereits mehrfach ausgzeichnet wurde:
- Robert Parker: 92 Punkte
- James Suckling: 92 Punkte
- Jancis Robinson: 17,5 Punkte
Dieser spanische Rotwein wurde zunächst in Edelstahltanks vergoren und ruhte im Anschluss mehrere Monate in Betontanks. Vom Jahrgang 2019 wurden lediglich 35.000 Flaschen abgefüllt!
Aktuell darf der Cutio Rouge 2019 – Navascues Enologia beim Weinhandel vinatis bei einer Abnahme von mindestens 6 Flaschen mit einem Rabatt von 33 Prozent für lediglich noch 7,90 Euro statt 11,90 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann er gerne bis 2024 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Rindersteaks, Hähnchen oder einem guten Käse empfohlen.
Weingut: Navascues Enologia
Winzer: Jorge Navascues
Rebsorten: Grenache, Carignan
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: Edelstahltanks / Betontanks
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2024 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: vinatis.de