„Sagenhaft“ wird Italiens Top-Sommelier Luca Maroni zitiert, als er den Masso Antico Primitivo Appassito 2015 verkostete. Zudem vergab er unschlagbare 99 Punkte.
Dieser Rotwein wurde die Cantina Ora vinifiziert, einer der tragenden Erzeuger italienischer Weine.
Das Besondere an diesem Wein dürfte sicher die lange Reifezeit der Traube direkt an der Rebe sein. Erst wenn aufgrund der Verdunstung die Trocknung der Traube zu beginnen scheint, werden sie von Hand gelesen. Es folgt eine Ruhezeit von 6 Monaten auf französischer Eiche, bevor die Flaschenabfüllung erfolgt.
Der Masso Antico Primitivo Appassito 2015 ist aktuell bei Silkes Weinhandel für interessante 10,90 Euro pro Flasche gelistet. Dank Gutscheincode sinkt der Preis sowohl für Neu- als auch Bestandskunden auf sehr günstige 9,81 Euro pro Flasche.
Der Jahrgang 2015 ist jetzt schon trinkreif, kann aber gut bis 2020 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Rinderrouladen empfohlen.
Weingut: Cantina Ora
Winzer:
Rebsorten: 100 % Primitivo
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 6 Monate auf französischer Eiche
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2020 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: affili.net / silkes weinhandel