ACHTUNG – NUR NOCH NEUER JAHRGANG VERFÜGBAR!
Derzeit ist der Doppio Passo Primitivo 2016 – Salento IGT im Rahmen einer 5 + 1 Aktion rechnerisch von 7,95 € auf nur noch 6,63 € pro Flasche reduziert.
Während Italiens Weinkritiker Nr. 1 Luca Maroni für den Jahrgang 2015 bereits hervorragende 91 Punkte vergab, hievte er den nun verfügbaren Jahrgang 2016 noch eine Stufe höher und wertete ihn sogar mit 95 Punkten!
Die Besonderheit dieses italienischen Rotweins liegt in dessen Vinifizierung. So erfolgt zunächst eine Lese der Hälfte der vorgesehenen Traubenernte. Diese erfahren eine 3-4wöchige Gärung, während die zweite Hälfte der Trauben weiter an den Reben reift. Nach deren Ernte folgt eine weitere gemeinsame Gärung, um den Geschmack zu intensivieren.
So entstand mit dem Doppio Passo Primitivo 2016 – Salento IGT ein interessanter Rotwein, der insbesondere zu gegrilltem oder dunklen Fleisch empfohlen. Er kann gut bis 2020 im eigenen Weinkeller gelagert werden.
Weingut: BOTTER CASA VINICOLA S.P.A.
Winzer:
Rebsorten: Primitivo
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau:
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2020
Aktuelle Gutscheine
Der Weinhandel Ludwig von Kapff bietet Dir aktuell folgende Gutscheine
aktuell kein Gutschein
Bildquelle: affili.net / ludwig von kapff