Ein echter Amarone ist eine Rarität und bereits in der Erzeugung sehr aufwändig. Daher sind diese Weine in der Regel nicht unter 20 Euro zu bekommen.
Aktuell darf beim Weinhandel Weinvorteil der Amarone della Valpolicella DOCG 2013 für sehr interessante 12,99 Euro pro Flasche statt 27,99 Euro bestellt werden.
Die Corvina-, Molinara- und Rondinella-Trauben für den Amarone della Valpolicella DOCG 2013 wurden vor der Kelter mindestens 3 Monate auf Strohmatten getrocknet. Der intensive Duft sowie Geschmack wird hierdurch stark gefördert, dafür sinkt letztendlich der Ertrag pro Hektar, was schließlich den gehobenen Preis für diesen Rotwein erklärt.
Die Trauben durften im Anschluß lange 24 Monate auf Eiche reifen, bevor die Flaschenabfüllung erfolgte.
Der Amarone della Valpolicella DOCG 2013 wird besonders zu hochwertigen Gerichten wie Wild, Kalbfleisch oder Entrecôte empfohlen und kann gut bis 2025 im eigenen Weinkeller eingelagert werden.
Weingut:
Winzer:
Rebsorten: Corvina, Molinara, Rondinella
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 24 Monate auf Eiche
Alkoholgehalt: 15,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16°-18°C
optimal genießen bis: 2025 (jetzt trinkreif)
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gültig bis 31.10.2018
Bildquelle: affili.net / weinvorteil