In einer Höhe von 650 bis 750 Meter über dem Meeresspiegel reifen an 45 bis 80 Jahre alten Reben die Monastrell-Trauben für den Tarima Hill Old Vines 2015. Nach der händischen Lese folgt ein Ausbau von langen 15 Monaten auf französischer Eiche.
Der verantwortliche Winzer Rafael Cañizares hat es erneut geschafft, einen spanischen Rotwein zu vinifizieren, der bei Verkostungen hohe Auszeichnungen erhielt:
- Wine Spectator: 92 Punkte (Platz 17 von 100 in 2017)
- Guía Peñín: 92 Punkte
Aktuell darf der Tarima Hill Old Vines 2015 im Rahmen einer 5+1 Aktion für rechnerisch interessante 9,92 Euro statt 11,90 Euro pro Flasche bestellt werden.
Dieser Monastrell wird besonders zu Rindlfleisch oder einem kräftigen Käse empfohlen. Jetzt schon trinkreif kann er gut bis 2023 im eigenen Weinkeller eingelagert werden.
Weingut: Bodegas Volver
Winzer: Rafael Cañizares
Rebsorten: 100 % Monastrell
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 15 Monate auf französischer Eiche
Alkoholgehalt: 15,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16°C
optimal genießen bis: 2023 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: awin / weinfreunde