Gerade einmal 7 Hektar umfasst das Weingut Campo de Borja. Hier schafft es der Önologe Pedro Aibar auf traditionelle Weise sehr interessante Weine zu vinifizieren.
Der Pagos del Moncayo Prados Coleccion Garnacha 2017 wurde ausschließlich aus Garnacha-Trauben erzeugt, die an rund 50 Jahre alten Reben reiften. Nach der händischen Lese wurden die Trauben nicht gepresst sondern traditionell mit den Füssen gestampft! Im Anschluss folgte ein Ausbau von 12 Monaten auf neuer amerikanischer Eiche.
Der Jahrgang 2017 wurde bislang wie folgt ausgezeichnet:
- James Suckling: 92 Punkte
- Concours International du Monde: Goldmedaille
- Berliner Wein Trophy: Goldmedaille
Aktuell ist der Pagos del Moncayo Prados Coleccion Garnacha 2017 beim Weinhandel Club of Wine mit einem Rabatt von 40 Prozent für lediglich noch 8,95 Euro statt 14,95 Euro pro Flasche gelistet. Das Angebot ist solange der Vorrat reicht gültig, längstens jedoch bis zum 08.06.2020!
Der Jahrgang 2017 ist jetzt schon trinkreif, kann er aber auch gerne bis 2025 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Eintöpfen, Pasta oder dunklem Fleisch empfohlen.
Weingut: Pagos del Moncayo
Winzer: Pedro Aibar
Rebsorten: 100 Prozent Garnacha
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 12 Monate auf amerikanischer Eiche
Alkoholgehalt: 15,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18 °C
optimal genießen bis: 2025 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: awin / ludwig von kapff