
Die Bodega Soagranorte verfügt in der spanischen Weinregion Valle de la Orotava DO über bis zu 200 Jahre alte Weinberge in einer Höhe von 300 bis 700 Meter über dem Meeresspiegel.
Für den 7 Fuentes 2018 – Suertes del Marques wurden Listán Negro sowie Castellana Negra-Trauben verwendet. Nach der Vergärung werden 70 Prozent der handverlesenen Trauben in Betontanks ausgebaut. Der Rest erfährt eine neunmonatige Ruhezeit in gebrauchen französischen Eichenfässer. Erst im Anschluß erfolgt die finale Vermählung.
Die Lage, die Auswahl der Trauben und die aufwändige Vinifikation machen sich für die Verantwortlichen bezahlt. So wurde der aktuell verfügbare Jahrgang 2018 von Weinkritiker Robert Parker mit hervorragenden 93 Punkte ausgezeichnet.
Aktuell darf der 7 Fuentes 2018 – Suertes del Marques beim Weinhandel vinatis mit einem Rabatt von 32 Prozent für lediglich noch 11,66 Euro statt 17,36 Euro pro Flasche bestellt werden.
Von diesem spanischen Rotwein wurden lediglich 50.000 Flaschen abgefüllt!
Der Jahrgang 2018 ist jetzt trinkreif, kann aber auch gerne bis 2025 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu rotem Fleisch, Geflügel oder Nachspeisen empfohlen. Vor dem Servieren sollte er mindestens eine Stunde dekantieren!

Weingut: Bodega Soagranorte
Winzer:
Rebsorten: Listán Negro, Castellana Negra
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: Betontanks, Eichenfass
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18 °C
optimal genießen bis: 2025 (jetzt trinkreif)
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gültig bis 31.12.2022
Bildquelle: vinatis.de