Massimo Piccin gilt als echter Quereinsteiger in der Weinszene. Als gelernter Ingenieur kaufte er 1999 einen alten Bauernhof und begann dort auf rund 8 Hektar seine ersten Reben zu pflanzen. Erst 2004 wurde der Premiere-Wein des Weinguts Podere Sapaio erzeugt.
Es dauerte allerdings nicht allzu lange, bis er mit seinen beiden Weinen in die Spitzenklasse italienischer Weine aufstieg.
Der aktuell verfügbare Sapaio Volpolo 2017 Bolgheri DOC wurde bereits mehrfach ausgezeichnet:
- James Suckling: 97 Punkte
- Robert Parker: 91 Punkte
- Gambero Rosso: 3 rote Gläser
Dieser italienische Rotwein ist eine Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Eine strenge Selektion der Trauben erfolgt bereits in den Weinbergen. Nach der Vergärung folgt ein Ausbau von 14 Monaten in Barriques und eine finale Ruhezeit von 6 Monaten auf der Flasche. Der Wein ist Bio-zertifiziert!
Aktuell darf der Sapaio Volpolo 2017 Bolgheri DOC beim Weinhandel-Italien mit einem Rabatt von 32 Prozent für interessante 16,90 Euro statt 24,90 Euro pro Flasche bestellt werden.
Der Jahrgang 2017 ist jetzt trinkreif und kann gerne bis 2029 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Lamm- oder Rindfleisch empfohlen.
Weingut: Podere Sapaio
Winzer: Massimo Piccin
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 14 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2029 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: awin / weinhandel-italien