Die Bodega Yllera verfügt über Tunnel mit einer Länge von rund einem Kilometer und bis zu 20 Meter Tiefe. Dies ist ein Garant für eine weitgehend stabile Temperierung der Weine während der Ruhezeit.
Mit dem Pepe Yllera 2018 haben die Verantwortlichen rund um den Chef-Önologen Ramón Martinez einen sehr interessanten spanischen Rotwein erzeugt, der bereits mehrfach ausgezeichnet wurde:
- Robert Parker: 91 Punkte
- Guia Penin: 91 Punkte
- Decanter: 90 Punkte
- Berliner Wein Trophy 2020: Goldmedaille
Der Pepe Yllera 2018 ist eine Cuvee aus Tempranillo und Cabernet Sauvignon. Die Trauben reiften an 30 bis 40 Jahre alten Reben. Nach der Lese folgte ein Ausbau von 6 Monaten auf französischer und amerikanischer Eiche.
Aktuell darf der Jahrgang 2018 mit einem Rabatt von 30 Prozent für 8,67 € statt 12,40 € pro Flasche bestellt werden. Das Angebot gilt solange der Vorrat reicht, längstens jedoch bis zum 08.02.2022 gültig.
Dieser spanische Rotwein wird besonders zu rotem Fleisch oder einem kräftigen Käse empfohlen. Er wird auch gerne als Aperitif serviert. Jetzt trinkreif kann er gerne bis 2026 im eigenen Weinkeller eingelagert werden.
Weingut: Bodega Yllera
Winzer:
Rebsorten: Tempranillo. Cabernet Sauvignon
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 6 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2026 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: awin / vinatis