Jorge Navascues war viele Jahre bei verschiedenen großen Weingütern als Önologe tätig eher er sich im Jahr 2011 seinem eigenen Projekt, der Bodega Navascues Enologia, widmete.
Er sicherte sich Weinberge in einer Höhe von über 600 Meter über dem Meeresspiegel, in denen bereits sehr alte Rebstöcke vorhanden waren.
Aus Grenache- und Carignan-Trauben vinifiziert er den Cutio Tinto – Navascues Enologia, einen spannenden Rotwein, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2020 bereits mehrfach ausgzeichnet wurde:
- Robert Parker: 92+ Punkte
- Tim Atkin: 92 Punkte
Dieser spanische Rotwein wurde zunächst in Edelstahltanks vergoren und ruhte im Anschluss mehrere Monate in Betontanks. Vom Jahrgang 2020 wurden lediglich 45.000 Flaschen abgefüllt!
Aktuell darf der Cutio Tinto 2020 – Navascues Enologia beim Weinhandel vinatis mit einem Rabatt von 38 Prozent für lediglich noch 7,37 Euro statt 11,90 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann er gerne bis 2025 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Rindersteaks, Hähnchen oder einem guten Käse empfohlen.
Weingut: Navascues Enologia
Winzer: Jorge Navascues
Rebsorten: Grenache, Carignan
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: Edelstahltanks / Betontanks
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2025 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: vinatis.de