Jean-Luc Thunevin begann seine Karriere im Bordeaux und wurde dort sehr schnell von Robert Parker als Bad Boy abgestempelt. Er ließ sich jedoch nicht beirren, gründete mit Top-Winzer Roger Calvet in der Region Languedoc-Roussillon die Domaine Thunevin-Calvet und konnte dort seinen Siegeszug fortsetzen.
Mit dem Cuvée Constance 2016 – Thunevin-Calvet haben die Beiden einen interessanten französischen Rotwein vinifiziert, welcher bereits mehrfach verkostet wurde:
- Robert Parker: 91 – 93 Punkte
- James Suckling: 92 Punkte
Dieser Rotwein ist eine Cuvee aus Grenache,Syrah und Carignan, welche nach der Vergärung ausschließlich in Betontanks ausgebaut wurde.
Nur am 17.12.2021 darf der Cuvée Constance 2016 – Thunevin-Calvet im Adventskalender des Weinhandels vinatis mit einem Rabatt von 33 Prozent für lediglich noch 7,99 Euro statt 12,01 Euro pro Flasche bestellt werden.
Vor dem Servieren sollte er mindestens eine Stunde dekantieren. Jetzt trinkreif kann er gerne bis 2023 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu gegrilltem Fleisch oder einem kräftigen Käse empfohlen.
Weingut: Domaine Thunevin-Calvet
Winzer: Jean-Luc Thunevin und Roger Calvet
Rebsorten: Grenache, Syrah, Carignan
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: Betontanks
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2023 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: vinatis