Eine absolute Rarität mit einem top Preis-/Leistungsverhältnis bieten die Weine des Chateau Tour Bayard. Das Weingut befindet sich seit 1956 in Familienbesitz. Auf lediglich rund 10 Hektar Fläche werden Trauben gepflegt, aus denen lediglich rund 4000 Flaschen jährlich erzeugt werden.
Der Chateau Tour Bayard 2018 ist eine Cuvee aus Merlot und Cabernet Franc. Die Trauben reiften an 40 Jahre alten Reben. Nach der Vergärung folgt ein 12monatiger Ausbau, wobei 60 Prozent in Zementtanks und 40 Prozent auf Eiche ruhten.
Der Jahrgang 2018 wurde bereits mehrfach ausgezeichnet:
- Robert Parker: 92 Punkte
- vinous: 92 Punkte
- James Suckling: 92 Punkte
- Jeb Dunnuck: 91 Punkte
- Mundus Vini: Silbermedaille
Bis zum 06.04.2022, aber nur solange der Vorrat reicht, darf der Chateau Tour Bayard 2018 beim Weinhandel vinatis mit einem Rabatt von 33 Prozent für spannende 12,01 Euro statt 17,95 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2018 gerne bis 2032 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu rotem Fleisch, Geflügel oder einem kräftigen Käse empfohlen.
Weingut: Chateau Tour Bayard
Winzer:
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau:
Alkoholgehalt: 15,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2032 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: vinatis.de