JD Rossouw gilt als Shootingstar im Südafrikanischen Western Cape, wo er federführend für das Weingut Wildeberg Wines verantwortlich ist.
Mit dem Chenin Blanc Wild House vinifiziert er einen frischen Weißwein, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2022 bereits im Gilbert & Gaillard mit einem Goldmedaille ausgezeichnet wurde.
Dieser südafrikanische Weißwein wurde zu 100 Prozent aus Chenin Blanc Trauben erzeugt. Der Vergärung folgte ein 12monatiger Ausbau auf Eiche.
Aktuell darf der Chenin Blanc Wild House 2022 beim Weinhandel Mövenpick Weine mit einem Rabatt von glatt 50 Prozent für lediglich noch 4,90 Euro statt 9,80 Euro pro Flasche bestellt werden.
Der Wild House wird inbesondere zu Fischgerichten, vegetarischen Gerichten oder als Aperitif empfohlen. Jetzt trinkreif kann er gerne bis 2024 im eigenen Weinkeller eingelagert werden.
Weingut: Wildeberg Wines
Winzer: JD Rossouw
Rebsorten: 100 % Chenin Blanc
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 12 Monate auf Eiche
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 8-10 °C
optimal genießen bis:
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Bildquelle: mövenpick weine