Toni Sarrion gilt als Meister der Bobal-Trauben in der Region Valencia.
Als Verantwortlicher Weinmacher der Bodega Risky Grapes hat er Zugriff auf Reben in einer Höhe von bis zu 850 Meter über dem Meeresspiegel.
Daraus vinifiziert er unter anderem den Atance Bobal, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2020 bereits mehrfach ausgezeichnet wurde:
- Robert Parker: 91+ Punkte
- Guia Penin: 91 Punkte
Der Atance Bobal 2020 wurde zu 100 Prozent aus Bobal-Trauben erzeugt. Der Vergärung folgte ein nur dreimonatiger Ausbau in Barriques um die perfekte Balance zwischen Holz- und Fruchtnoten zu erreichen. Er wurde streng nach Bio-Richtlinien erzeugt.
Im Rahmen eines Blitzdeals darf dieser spanische Rotwein am 19.02.2024 für lediglich 4 Stunden bis 22 Uhr beim Weinhandel Mövenpick Weine mit einem Rabatt von 40 Prozent für lediglich noch 5,30 Euro statt 8,90 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann dieser Biowein gerne bis 2030 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Carpaccio, Geflügel oder einem milden Käse empfohlen.
Weingut: Risky Grapes
Winzer: Toni Sarrión
Rebsorten: 100% Boba
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 3 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2026 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: moevenpick-wein