Der im Jahr 1914 gegründete Cellier des Demoiselles ist heute in Zusammenschluss von rund 160 Winzern, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, in der französischen Appellation Corbieres ihre Weine noch streng nach den Vorgaben der Gründer zu vinifizieren.
Dies gelingt ihnen mit Bravour, was beispielsweise die Auszeichnungen für den Chateau Durfort 2021 – Cellier Des Demoiselles belegen:
- James Suckling: 91 Punkte
- Concours des Vins – Terre de Vins 2023: Goldmedaille
Dieser französische Rotwein ist eine Cuvee aus Syrah, Carignan und Grenache. Der Vergärung folgte ein 12-monatiger Ausbau auf Eiche.
Aktuell ist der Chateau Durfort 2021 beim Weinhandel vinatis im Rahmen eines Blitzdeals mit einem Rabatt von rund 27 Prozent für lediglich noch 7,57 € statt 10,44 € pro Flasche gelistet. Das Angebot ist solange der Vorrat reicht, längstens jedoch bis zum 02.04.2024 gültig.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2021 gerne bis 2026 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Wildgerichten, rotem Fleisch oder einem kräftigen Käse empfohlen. Vor dem Servieren sollte er mindestens 1 Stunde dekantieren.
Weingut: Cellier des Demoiselles
Winzer:
Rebsorten: Syrah, Carignan, Grenache
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 12 Monate auf Eiche
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2026 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: vinatis.de