Ehe Mario Ercolino im Jahr 2011 das Weingut Montedidio gründete, war er viele Jahre verantwortlicher Kellermeister in einem der bekanntesten Weingüter Italiens, San Marzano.
Mit seinem eigenen Projekt verfolgt er das Ziel, Weine für „Jedermann“ zu vinifizieren. Obwohl in den Weinbergen keinerlei Chemie zum Einsatz kommt, verzichtet er auf die aufwändige Bürokratie, um seine Weine als Bioweine präsentieren zu können.
Mit dem Passamaro Negroamaro erzeugt er einen hervorragenden italienischen Alltags-Wein, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2023 bereits mehrfach ausgezeichnet wurde:
- Berliner Wein Trophy: Goldmedaille
- selection: Goldmedaille
Der Passamaro Negroamaro 2023 wurde zu 100 Prozent aus Negroamaro-Trauben erzeugt. Diese werden vor der Vergärung zunächst leicht angetrocknet. Um die Fruchtnote in den Vordergrund zu stellen, wurde dieser Rotwein ausschließlich in Edelstahltanks ausgebaut.
Aktuell darf der Passamaro Negroamaro 2023 beim Weinhandel Meravino mit einem Rabatt von rund 60 Prozent für lediglich noch 7,99 Euro statt 19,90 Euro pro Flasche bestellt werden. Das Angebot ist solange der Vorrat reicht, längstenst jedoch bis zum 28.02.2025 gültig!
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2023 gerne bis 2028 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Lammgerichten oder einem kräftigen Käse empfohlen.
Weingut: Montedidio
Winzer: Mario Ercolino
Rebsorten: 100 % Negroamaro
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: Edelstahltanks
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18 °C
optimal genießen bis: 2028 (jetzt trinkreif)
Aktuelle Gutscheine
Der Weinhandel Meravino bietet Dir aktuell folgende Gutscheine
14 Prozent Rabatt
nur ausgesuchte Weine
Code: 25AMOR14
gültig bis 14.02.2025
Bildquelle: meravino.de