Albert Jané ist der verantwortliche Weinmacher der Bodega Acustic Celler, einem spannenden Projekt aus dem aufstrebenden spanischen Montsant. Dort hat er Zugriff auf 35 bis 65 Jahre alte Buschreben.
Aus den Trauben vinifiziert er mit dem Acústic Negre eine spannende Rotwein-Cuvee, deren aktuell verfügbarer Jahrgang 2021 bereits mehrfach ausgezeichnet wurde:
- Guía de Vinos Gourmets 2024: 95 Punkte
- Guía de Vinos y Aceites 2024: 94 Punkte
- DWWA Decanter 2024: 93 Punkte
- Guía Peñín 2025: 92 Punkte
- Tim Atkin: 91 Punkte
- Robert Parker, The Wine Advocate 2024: 90 Punkte
- La Guia de Vins de Catalunya 2025: 9.54 von 10 Punkte
- 1. Cariñena-Wettbewerb: Goldmedaille
- Weingutgelände 2024: Silbermedaille
Der Acústic Negre 2021 wurde aus Cariñena- und Garnacha-Trauben erzeugt, die in einer Höhe zwischen 300 und 700 Meter über dem Meeresspiegel reifen durften. Der Vergärung folgte ein 10-monatiger Ausbau in Barriques.
Aktuell darf dieser spanische Rotwein beim Weinhandel Weinfreunde mit einem Rabatt von rund 30 Prozent für lediglich noch 11,95 Euro statt 16,95 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2021 gerne bis 2029 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Rindgerichten oder einem guten Käse empfohlen.
Weingut: Acustic Celler
Winzer: Albert Jané
Rebsorten: Cariñena, Garnacha
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 10 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 15,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18 °C
optimal genießen bis: 2029 (jetzt trinkreif)
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gültig bis 30.11.2025
Bildquelle: weinfreunde.de