Jeff Carrel wäre nicht der „Eclectic winemaker“, wenn er nicht für jeden seiner Weine die ganz speziell passende Vinifikation auswählen würde.
So hat der La Remontada Double Macération 2020 eine doppelte Maischgärung durchlaufen. Einer ersten Gärung auf dem Trester (Rückstände des Pressens der Trauben, wie beispielsweise Schale, Stielen und Kernen) aus 2020 folgte eine weitere auf dem Trester aus 2021. Diese Cuvee aus Grenache, Syrah und Carignan-Trauben ruhte im Anschluss mehrere Monate in großen Betontanks.
Und wie es sich für Weine aus der Hand von Jeff Carrel gehört wurde auch dieser französischer Rotwein bereits mehrfach ausgezeichnet:
- Andreas Larsson: 92 Punkte
- Catavinum World Wine & Spirits: Goldmedaille
- Concours International de Lyon: Goldmedaille
Aktuell darf der La Remontada Double Macération 2020 beim Weinhandel vinatis mit einem Rabatt von rund 32 Prozent für lediglich noch 7,48 Euro statt 11,05 Euro pro Flasche bestellt werden. Das Angebot ist solange der Vorrat reicht, längstens jedoch bis zum 06.02.2024 gültig.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2020 gerne bis 2026 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu gegrilltem Fleisch empfohlen.
Weingut:
Winzer: Jeff Carrel
Rebsorten: Grenache, Syrah, Carignan
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: Betontanks
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2026 (jetzt trinkreif)
Aktuelle Gutscheine
Der Weinhandel vinatis bietet Dir aktuell folgende Gutscheine
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Bildquelle: vinatis.de