1999 gelang Frank Mitolo der entscheidende Schachzug um sein gleichnamiges Weingut zu einem der bekanntesten australischen Weingütern zu machen. Er installierte den mit 23 Jahren und gerade erst ausgelernten Ben Glaetzer als neuen Chef-Önologen und machte ihn für die GAM-Reihe verantwortlich. Heute zählt Ben Glaetzer zu den erfolgreichsten Önologen Australiens.
Der Mitolo GAM Shiraz zählt zu den Aushängeschilder des Weinguts. Der aktuell verfügbare Jahrgang 2020 wurde bereits mehrfach ausgezeichnet:
- Wine Orbit: 95 Punkte
- James Suckling: 94 Punkte
- Wine Companion: 94 Punkte
- Wine Pilot: 94 Punkte
- The Real Review: 92 Punkte
Dieser australische Rotwein wurde zu 100 Prozent aus Shiraz-Trauben erzeugt, welche aus zwei verschiedenen Lagen stammen. Beide wurden zunächst getrennt voneinander rund 16 Monate in neuen und gebrauchten Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Nach der Vermählung folgt ein weiterer 4-monatiger Ausbau auf Eiche.
Aktuell darf der Mitolo GAM Shiraz 2020 beim Weinhandel Ludwig von Kapff im Rahmen eines Tagesdeals (nur am 25.06.2025) im 6er Paket mit einem Rabatt von rund 50 Prozent für lediglich noch 19,95 Euro statt 39,95 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann der Mitolo GAM Shiraz 2020 gerne bis 2030 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Vor dem Servieren sollte er gut 3 bis 4 Stunden atmen um seine volle Kraft zu entfalten.
Weingut: Mitolo Wines
Winzer: Ben Glaetzer
Rebsorten: 100 % Shiraz
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 20 Monate auf Eiche
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2030 (jetzt trinkreif)
Aktuelle Gutscheine
Der Weinhandel Ludwig von Kapff bietet Dir aktuell folgende Gutscheine
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Bildquelle: ludwig von Kapff