Im Jahr 1999 gründete Frank Mitolo in Australien das gleichnamige Weingut und konnte zwei Jahre später mit Ben Glaetzer einen damals jungen Weinmacher für sich gewinnen, der heute zu den erfolgreichsten Önologen weltweit zählt.
Aus seiner Feder stammt auch der Mitolo Savitar Shiraz, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2018 bereits mehrfach ausgezeichnet wurde:
- Wine Orbit: 97 Punkte
- Robert Parker’s Wine Advocate: 95 Punkte
- James Halliday: 95 Punkte
- Wine Companion: 95 Punkte
- Wine Pilot: 93 Punkte
Dieser australische Rotwein wurde zu 100 Prozent aus Shiraz-Trauben erzeugt. Sie reiften in rund 200 Meter über dem Meeresspiegel an 30 Jahre alten Reben. Nach der Vergärung wurde der Großteil für 17 Monate auf französischer Eiche ausgebaut, ein wesentlich kleinerer Teil auf amerikanischer Eiche.
Der Mitolo Savitar Shiraz 2018 darf aktuell beim Weinhandel club of wine mit einem Rabatt von rund 30 Prozent für lediglich noch 34,95 Euro statt 49,90 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann der Mitolo Savitar Shiraz 2018 gerne bis 2028 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu gegrilltem Fleisch oder einem kräftigen Käse empfohlen.
Weingut: Mitolo Wines
Winzer: Frank Mitolo
Rebsorten: 100 % Shiraz
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 17 Monate auf französischer und amerikanischer Eiche
Alkoholgehalt: 14,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18 °C
optimal genießen bis: 2028 (jetzt trinkreif)
Aktuelle Gutscheine
Der Weinhandel Club of Wines bietet Dir aktuell folgende Gutscheine
aktuell keine Gutscheine vorhanden
Bildquelle: club of wine