Der Chimeres – Chateau Saint Roch by Jean-Marc wird nahezu jährlich vom Top-Weinkritiker Robert Parker verkostet und wurde bislang immer mit mindestens 90 Punkten bewertet. So auch der aktuell verfügbare Jahrgang 2016, welcher es sogar auf 91 Parker Punkte schaffte. Zudem erhielt er im Guide Hachette sehr gute 2 von 3 Sterne.
Dieser französische Rotwein wurde aus Grenache noir, Syrah und Carignan-Trauben vinifiziert, von denen rund 70 Prozent an über 50 Jahre alten Reben reiften.
Aktuell ist der Chimeres 2016 – Chateau Saint Roch by Jean-Marc Lafage im Rahmen eines Blitzdeals bis zum 21.03.2019 (solange der Vorrat reicht) um 23 Prozent von 12,50 Euro auf 9,51 Euro pro Flasche reduziert.
Der Jahrgang 2016 kann gut bis 2022 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Vor dem Servieren sollte er gut 1 Stunde dekantieren. Er wird besonders zu Wild, rotem Fleisch oder Käse empfohlen.
Weingut: Château Saint-Roch
Winzer:
Rebsorten: Grenache noir, Syrah, Carignan
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau:
Alkoholgehalt: 15,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2022 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: awin / vinatis