Gold-prämiert: Camivini Tank No 11 Syrah Appassimento IGT 2016 ab 6,99 €
Deal vom 08.09.2018 Auch wenn man beim Camivini Tank Nº 11 Syrah Appassimento IGT auf das Appassimento-Verfahren als Vinifizierungs-Methode schließen könnte ist dies so nicht ganz richtig. Anstatt die Trauben nach der Lese erst einem Trocknungsprozess zuzuführen, wird beim „Tank-Verfahren“ der Traube noch am Rebstock eine längere Reifezeit zugestanden, sodass bis zu 30 Prozent an Wasser …