Gerade einmal 800 ha Rebfläche beinhaltet die für Spitzenweine bekannte Wein-Appelation Pomerol. Alleine schon aus diesem Grund dürfen gute Pomerol-Weine gerne als kleine Rarität bezeichnet werden.
Einer dieser sehr interessanten französischen Rotweine ist der Château Saint-Jacques – Pomerol AC 2014*, welcher im vergangenen Jahr bei dem Concours International des Vins Lyon mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde.
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Der Château Saint-Jacques – Pomerol AC 2014* wurde aus Cabernet Franc- und Merlot-Trauben vinifiziert, welche nach der Lese lange 12 Monate auf Eiche ruhten.
Jetzt schon trinkreif, soll dieser Pomerol seine ganze Kraft im Laufe der nächsten Jahren noch weiter entwickeln und kann gut bis 2022 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Barbecue, rotem Fleisch oder Käse empfohlen.
Weingut: Château Saint-Jacques
Winzer: M. Pelotier
Rebsorten: Cabernet Franc, Merlot
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 12 Monate auf Eiche
Alkoholgehalt: 12.5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18 °C
optimal genießen bis: 2022 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: affili.net / weinvorteil