Mit dem Passimiento – 2016 – Baglio Gibellina – des italienischen Weinguts Cantine di Salemi hat der Weinhandel Weinfreunde einen neuen spannenden Rotwein im Angebot, der bislang wie folgt prämiert wurde:
- Berliner Wein Trophy: Goldmedaille
- Mundus Vini: Silbermedaille
- Decanter: Bronzemedaille
Wie es der Name Passimiento bereits erahnen lässt, wurden die Nero d’Avola- und Frappato-Trauben für diesen Rotwein nach der Lese zunächst getrocknet um ein wesentlich intensiveren Geschmack zu erhalten. Es folgte nach der Trocknung ein Ausbau in großen Edelstahltanks.
Der Passimiento – 2016 – Baglio Gibellina – ist aktuell bei Weinfreunde.de mit einem Rabatt von 30 Prozent für interessante 8,95 Euro statt 12,80 Euro pro Flasche gelistet.
Jetzt schon trinkreif kann er gut bis 2020 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Besonders gerne wird er zu Tapas, Lamm- oder Rindfleisch aber auch einem guten Käse empfohlen.
Weingut: Cantine di Salemi
Winzer: Martino Biscardo
Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato
Geschmacksrichtung: halbtrocken
Ausbau: Edelstahltanks
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2020 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: awin / weinfreunde