Jean-Paul Bouthinon, verantwortlicher Weinmacher des Château La Grave Pradot, vinifizierte für den Château La Grave Pradot Cuvée Bellevue Bordeaux AOP 2016 nur ausgewählte Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben, die an rund 25 Jahre alten Reben reiften. Nach der Lese folgte ein Ausbau von langen 12 Monaten in Barriques.
Rüdiger Kleinke, Chef-Sommelier des Weinhandel ebrosia, war im Rahmen einer Blindverkostung begeistert und wertete diesen französischen Rotwein mit hervorragenden 91 Punkten. „Dieser rote Bordeaux ist mit das Beste, was ich in den letzten Jahren probieren durfte – einfach grandios!“, war sein finales Fazit.
Aktuell ist der Château La Grave Pradot Cuvée Bellevue Bordeaux AOP 2016 mit einem Rabatt von 53 Prozent für schlanke 5,99 Euro statt 12,79 Euro pro Flasche gelistet.
Dieser Bordeaux sollte gut 15 Minuten vor dem Servieren dekantiert werden. Jetzt schon trinkreif kann er gut bis 2020 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Besonders gerne wird er zu Rind-, Kalb- oder Lammfleisch empfohlen.
Weingut: Château La Grave Pradot
Winzer: Jean-Paul Bouthinon
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16°C
optimal genießen bis: 2020 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: affili.net / ebrosia