Der Castello Monaci Pilùna Primitivo Salento IGT ist das Flaggschiff und gleichzeitig der am meisten prämierte Wein des Weinguts Castello Monaci. So wurde der aktuell verfügbare Jahrgang 2017 bereits wie folgt ausgezeichnet:
- Berliner Wein Trophy 2017: Goldmedaille
- Weinwirtschaft: 1. Platz Rotwein Best Buy
- Gambero Rosso: Oscar Qualità/Prezzo
- Bibenda 2019: 4 Grappoli
- Guida Vitae AIS: 3 Viti
- Rüdiger Kleinke: 93 Punkte
Der Castello Monaci Pilùna Primitivo Salento IGT 2017 wurde zu 100 Prozent aus Primitivo-Trauben vinifiziert, die schonend in kühlen Morgenstunden gelesen werden. Es folgt ein Ausbau von 6 Monaten in unterschiedlich stark gerösteten Barriques.
Aktuell ist der Jahrgang 2017 beim Weinhandel ebrosia für sehr attraktive 6,99 Euro statt 8,49 Euro pro Flasche gelistet.
Jetzt schon trinkreif kann der Castello Monaci Pilùna Primitivo Salento IGT 2017 gut bis 2022 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Besonders gerne zu BBQ, Wildgerichten oder Käse empfohlen. Vor dem Servieren sollte er mindestens 30 Minuten dekantieren.
Weingut: Castello Monaci
Winzer:
Rebsorten: 100 % Primitivo
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 6 Monate auf Eiche
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2022 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: affili.net / ebrosia