Der Ylirum ist der gefragteste Rotwein der Bodega Vega Demara, die ihre Weinberge in der Region La Mancha besitzt.
Mit dem Ylirum erzeugen die Verantwortlichen einen fruchtigen spanischen Rotwein, bei dem auf den Ausbau in Eiche verzichtet wird. Die Tempranillo-Trauben werden in der Regel in den Nachtstunden gelesen, um einen optimalen Reifezustand zu erhalten.
Der Ylirum 2016 – Vega Demara wurde bislang wie folgt prämiert:
- Berliner Wein Trophy 2018: Goldmedaille
- Gilbert & Gaillard awards 2018: Goldmedaille
Aktuell ist der Jahrgang 2016 beim Weinhandel vinatis im Rahmen eines bis zum 26.09.2019 gültigen Blitzdeals für super interessante 4,90 Euro statt 6,90 Euro pro Flasche gelistet.
Der Ylirum 2016 – Vega Demara wird besonders zu Pilzgerichten, rotem Fleisch oder Käse empfohlen. Jetzt schon trinkreif kann er gut bis 2021 im eigenen Weinkeller eingelagert werden.
Weingut: Bodega Vega de Mara
Winzer: Familie Mateos de la Higuera
Rebsorten: 100 % Tempranillo
Geschmacksrichtung: fruchtig
Ausbau:
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 14 °C
optimal genießen bis: 2021 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: awin / vinatis