Interessenten von Weinen, die nach dem Appassimento-Verfahren vinifiziert werden, dürfen sich aktuell mit dem Antiche Terre Il Gran Sommo Appassimento 2016 ein echtes Schnäppchen sichern.
Dieser italienische Rotwein wurde aus Corvina Veronese- und Merlot-Trauben vinifiziert, die nach der Lese zunächst getrocknet und im Anschluss lange 12 Monate in Barriques ausgebaut wurden.
Rüdiger Kleinke ist vom Jahrgang 2016 begeistert und vergab hervorragende 93 Punkte.
Aktuell ist der Antiche Terre Il Gran Sommo Appassimento 2016 beim Weinhandel ebrosia für lediglich noch 725,99 € statt 15,99 € pro Flasche gelistet. Neukunden dürfen diesen Wein dank Gutschein (siehe unten) zu einem noch günstigeren Preis bestellen.
Dieser Appassimento wird besonders zu hochwertigen Fleischgerichten vom Rind oder Kalb empfohlen. Jetzt schon trinkreif kann er gut bis 2023 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Vor der Servieren sollte man ihn gut 15 Minuten dekantieren.
Weingut: Antiche Terre
Winzer: Luca Degani
Rebsorten: Corvina Veronese, Merlot
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 18°C
optimal genießen bis: 2023 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: ebrosia