Auf den ältesten Weinbergen des Weinguts Pico Cuadro reiften an rund 65 Jahre alten Reben die Tempranillo-Trauben für den Pico Cuadro – Original – Ribera del Duero DO 2016. Nach der händischen Lese folgte ein Ausbau von langen 14 Monaten auf französischer Eiche.
Weinmacher Felipe Castrillo Martin hat so einen interessanten spanischen Rotwein vinfiziert, der bislang wie folgt prämiert wurde:
- Robert Parker: 90 Punkte
- Guia Penin: 91 Punkte
- Wijnbeurs: 18,5 von 20 Punkte
Aktuell darf der Pico Cuadro – Original – Ribera del Duero DO 2016 beim Weinhandel Weinvorteil für attraktive 10,49 Euro statt 19,99 Euro pro Flasche bestellt werden.
Dieser spanische Rotwein wird besonders zu Koteletts, Lamm oder Rohmilchkäse empfohlen. Vor dem Servieren sollte er gut ein bis zwei Stunden dekantieren. Jetzt schon trinkreif kann er gut bis 2030 im eigenen Weinkeller eingelagert werden.
Weingut: Pico Cuadro
Winzer:
Rebsorten: 100 % Tempranillo
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 14 Monate auf französischer Eiche
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2030 (jetzt trinkreif)
Bildquelle: weinvorteil