Bereits im Jahr 1831 wurde das französische Weingut Maison Albert Bichot gegründet. Noch heute befindet es sich im Familienbesitz und wird inzwischen in der 6. Generation von Albéric Bichot geleitet.
Das Weingut verfügt über Reben auf einer Fläche von rund 100 Hektar. Ca. 3 Hektar davon entfallen auf rund 25-30 Jahre alte Gamay-Reben, aus welchen der Albert Bichot Moulin-A-Vent Rochegres vinifiziert wird. Der Vergärung der Trauben folgte ein 10-12 monatiger Ausbau in Barriques.
Der aktuell verfügbare Albert Bichot Moulin-A-Vent Rochegres 2016 wurde bereits wie folgt prämiert:
- Wine Enthusiast: 94 Punkte
- vinous: 92 Punkte
- wine spectator: 92 Punkte
- Burghound: 90 Punkte
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Jetzt trinkreif kann dieser französische Rotwein gerne bis 2025 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er sollte vor dem Servieren mindestens eine Stunde dekantieren und wird besonders zu hellem Fleisch, Pilzgerichten oder einem guten Käse empfohlen.
Weingut: Maison Albert Bichot
Winzer: Albéric Bichot
Rebsorten: 100% Gamay
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 10 - 12 Monate in Barriques
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2025 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: vinatis