Einigen wenigen Winzern ist es zu verdanken, dass die Fiano-Traube um die 1970 nicht ausgestorben ist. Inzwischen wurde der Rebbestand insbesondere im italienischen Sizilien wieder deutlich erhöht.
Insbesondere die Cantine Settesoli mit ihrer Mandrarossa-Linie kann hierbei auf sich aufmerksam machen. So wurde der aktuell verfügbare Mandrarossa Fiano 2021 bereits mehrfach prämiert:
- Decanter: 97 Punkte
- Sélections Mondiales Des Vins Canada: Goldmedaille
Dieser bio-zertifizierte Weißwein wurde zu 100 Prozent aus Fiano-Trauben erzeugt. Der Vergärung folgte ein 3-monatiger Ausbau in Edelstahltanks.
Aktuell darf der Mandrarossa Fiano 2021 beim Weinhandel Ludwig von Kapff mit einem Rabatt von 18 Prozent für lediglich noch 6,50 Euro statt 7,95 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2021 gerne bis 2024 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird gut gekühlt zu asiatischer Küche, Meeresfrüchten oder Pizza empfohlen.
Weingut: Cantine Settesoli
Winzer: Alberto Antonini
Rebsorten: 100 % Fiano
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: Edelstahltanks
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 8-10 °C
optimal genießen bis: 2024 (jetzt trinkreif)
Aktuelle Gutscheine
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Bildquelle: ludwig von kapff