Weine, die nach dem Appassimento-Verfahren erzeugt wurden, können auf eine rund 3000 Jahre alte Tradition der Vinifikation zurückgreifen. Für dieses Verfahren bleiben die Trauben deutlich länger als üblich an der Rebe, werden von Hand gelesen und im Anschluß zunächst getrocknet.
Mit dem Ammone – Appassimento – Puglia IGT 2022 konnte das Weingut Barbanera erneut einen sehr interessanten italienischen Rotwein erzeugen, welcher von Italiens Top-Weinkritiker Luca Maroni mit hervorragenden 98 Punkten ausgezeichnet wurde.
Dieser Appassimento wurde zu 100 Prozent aus Primitivo-Trauben gekeltert.
Aktuell ist der Ammone – Appassimento – Puglia IGT 2018 beim Weinhandel Weinvorteil für dank Gutscheincode (siehe unten) im 6er Paket für lediglich noch 6,99 € statt 11,98 € pro Flasche gelistet.
Der Jahrgang 2022 kann gut bis 2029 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Besonders gerne wird er zu BBQ, Pizza oder einem reifen Käse serviert.
Weingut: Barbanera Vini
Winzer:
Rebsorten: 100 % Primitivo
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau:
Alkoholgehalt: 15,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 18-20°C
optimal genießen bis: 2029 (jetzt trinkreif)
Aktuelle Gutscheine
Der Weinhandel Die Weinbörse bietet Dir aktuell folgende Gutscheine
20 Euro Rabatt ab 50 Euro Mindestbestellwert
auf alle Weine
Code: CM4RT8NWW9
gültig bis 30.11.2025
Bildquelle: weinvorteil.de