Bereits seit über 20 Jahren ist der Önologe Ennio Cagnazzo für die Vinifikation hervorragender Weine der Cantina Vecchia Torre verantwortlich. Hierbei handelt es sich um einen Zusammenschluss von inzwischen 1240 Mitgliedern, welche rund 1100 Hektar bewirtschaften.
Ein echtes Preis-/Leistungs-Highlight ist der Edizione Ennio Syrah-Primitivo – 2018 –. Dieser italienische Rotwein wurde bereits von Italiens Top-Weinkritiker Luca Maroni mit hervorragenden 92 Punkten ausgezeichnet.
Der Rotwein ist eine Cuvee aus Syrah und Primitivo. Die Trauben wurden nach der Selektion zunächst in Edelstahltanks vergoren. Im Anschluss folgt ein mehrmonatiger Ausbau auf französischer Eiche.
Aktuell darf der Edizione Ennio Syrah-Primitivo – 2018 – Cantina Vecchia Torre – beim Weinhandel Weinfreunde im Rahmen einer 5+1 Aktion für rechnerisch spannende 5,79 Euro statt 6,95 Euro pro Flasche bestellt werden.
Der Jahrgang 2018 ist jetzt trinkreif, kann aber auch gerne bis 2024 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Lamm oder gegrilltem Rindfleisch empfohlen.
Weingut: Cantina Vecchia Torre
Winzer: Ennio Cagnazzo
Rebsorten: Syrah, Primitivo
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: französische Eiche
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2024 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: awin / weinfreunde