In den 50er Jahren gründete Ramón Castaño im spanischen Yecla die gleichnamige Bodega. Heute wird die Bodega von seinen Kindern Ramón, Juan Pedro und Daniel geführt. Unterstützung erhalten sie hierbei vom Weinmacher Mariano López. Die Bodega Castaño gilt heute als einer der wichtigsten Erzeuger in Yecla, bewirtschaften sie mit rund 450 Hektar nahezu 10 Prozent der gesamten Rebflächen der Region.
Ein echter Preis-/Leistungshit ist der Ebanista Monastrell Merlot, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2023 jüngst bei der Winterverkostung der Berliner Wein Trophy mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde.
Dieser spanische Rotwein ist eine Cuvee aus Monastrell und Merlot. Die Trauben durften in einer Höhe von rund 750 Meter über dem Meeresspiegel reifen. Lediglich 10 Prozent des Weines wurden 2 Monate auf französischer Eiche ausgebaut, sodass die Fruchtnote deutlich im Vordergrund verbleibt.
Aktuell darf der Ebanista Monastrell Merlot 2023 beim Weinhandel Vinos im 10er-Paket mit einem Rabatt von rund 50 Prozent für lediglich noch 4,48 Euro statt 8,95 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2023 gerne bis 2026 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu Pizza und Tartes empfohlen.
Weingut: Bodega Castaño
Winzer: Mariano López
Rebsorten: Monastrell, Merlot
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 2 Monate auf französischer Eiche
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2026 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: vinos.de