Im Jahr 1998 wurde die Cantine Ermes im italienischen Sizilien gegründet. Heute zählt sie deutlich über 2000 Mitglieder, welche rund 12.000 Hektar Weinberge in drei Weinbauregionen bewirtschaftet.
Ein sehr erfolgreicher Wein der Cantine Ermes ist der Don Franco Syrah Terre Siciliane Leggero Appassimento, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2024 bereits von Italiens Top-Weinkritiker Luca Maroni mit sagenhaften 99 Punkten ausgezeichnet wurde.
Dieser Rotwein wurde zu 100 Prozent aus Syrah-Trauben erzeugt. Die Trauben wurden bei optimaler Reife gelesen und trockneten im Anschluss mehrere Tage in speziellen Trockenräumen. Im Anschluss erfolgte ein 3-6 monatiger Ausbau teils in Edelstahltanks, teils auf Eiche.
Aktuell darf der Don Franco Syrah Terre Siciliane Leggero Appassimento 2024 beim Weinhandel Weinfreunde mit einem Rabatt von 54 Prozent für lediglich noch 5,99 Euro statt 12,95 Euro pro Flasche bestellt werden.
Jetzt trinkreif kann der Jahrgang 2024 gerne bis 2029 im eigenen Weinkeller eingelagert werden. Er wird besonders zu geschmortem Fleisch empfohlen.
Weingut: Cantine Ermes
Winzer:
Rebsorten: 100 % Syrah
Geschmacksrichtung: trocken
Ausbau: 3-6 Monate auf Edelstahl / Eiche
Alkoholgehalt: 14,0 % vol.
empf. Trinktemperatur: 16-18°C
optimal genießen bis: 2029 (jetzt trinkreif)
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Bildquelle: weinfreunde.de