Deal vom 12.04.2024 Die Bodegas Cune (CVNE) gilt als einer der ersten Erzeuger Spaniens, welche sich an Vergärungsprozesse in Betontanks wagte. Bereits im Jahr 1940 wurden die ersten Vergärungslager aus Beton gebaut. Heute ist unter anderem diese Vergärung ein Teil der Erfolgsformel, die den Weinen von Cune immer wieder Höchstwertungen beschert. So auch dem Cune …
Deal vom11.04.2024 Drei heimische Rebsorten, das Salasso–Verfahren, Ausbau auf Eiche. Die Verantwortlichen der Casa Vinicola Botter scheinen bei dem Lupo Meraviglia Tre di Tre alles richtig zu machen, was die Auszeichnungen für den aktuell verfügbaren Jahrgang 2022 belegen: Luca Maroni: 99 Punkte Mundus Vini: Silbermedaille Dieser im italienischen Apulien erzeugte Rotwein ist eine Cuvee aus …
Deal vom 10.04.2024 Die Bodegas del Mundo kann bereits auf ein 125jähriges Bestehen zurückblicken und wird heute in der 5. Generation als Familienbetrieb geführt. In der spanischen Top-Region Rioja ist bereits seit rund 30 Jahren Gonzalo Ortiz unterstützend im Keller tätig. Eine der Preis-Leistungs-Hits dieser Bodega ist der Casa Roja Tempranillo, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang …
Deal vom 09.04.2024 Mit dem Virgolato Puglia Rosso vinifizieren die Verantwortlichen der Cantina Botter eine spannende Cuvee aus den autochthonen Rebsorten Malvasía, Negroamaro sowie Nero di Troía. Bei diesem italienischen Rotwein wurde auf eine Ruhezeit auf Eiche komplett verzichtet, um die Fruchtnoten entsprechend hervorzuheben. Auch der aktuell verfügbare Jahrgang 2021 wurde bereits mehrfach verkostet und …
Deal vom 08.04.2024 Linda und Tino Rossetti sind inzwischen die dritte Generation, die sich für das gleichnamige Weingut verantwortlich zeigt. Beim Torre il Cerreto Governo treffen modernste Kellertechnik und altbewährte Verfahrensweise bei der Vinifikation zusammen. Frei nach dem Governo-Verfahren wurden rund 10 Prozent der Trauben zunächst vertrocknet und erst dann dem Vergärungsprozess zugeführt. Der Vergärung …