Deal vom 21.10.2022 In den Weinbergen der Vache d’Automne werden der Weinbau mit der Viehzucht vereint. Nach der Lese der Trauben werden Highland-Cattle-Rinder in die Weinberge getrieben. Dort fressen sie die Grasnarben zwischen den Reben herunter. Dass hierdurch die Traubenqualität nicht leiden muss belegt beispielsweise der Vache d’Automne 2020. Dieser französische Rotwein wurde bereits bei …
Deal vom 07.10.2022 Riccardo Cotarella, einer der führenden Önologen in ganz Italien, ist seit 1995 für das im gleichen Jahr gegründete Weingut Còlpetrone federführend verantwortlich. Das Flaggschiff dieses Weinguts ist sicher der Còlpetrone Memoira DOCG Montefalco Sagrantino, ein spannender Rotwein, dessen aktuell verfügbarer Jahrgang 2014 bislang wie folgt ausgezeichnet wurde: James Suckling: 92 Punkte Berliner …
Deal vom 27.09.2022 Die Bodega Juan Gil ist weit über die spanischen Landesgrenzen insbesondere für die Verabeitung ihrer Monastrell-Trauben bekannt. Dem Mondeo Seleccion Especial mengten die Verantwortlichen der Monastrelltraube noch kleine Mengen Cabernet Sauvignon sowie Syrah bei. Diese Cuvee wurde nach der Vergärung schließlich 8 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Ein …
Deal vom 25.09.2022 Ähnlich dem italienischen Appassimento-Verfahren werden in Frankreich unter der Bezeichnung Governo Trauben vor ihrer Vergärung getrocknet. Das Verfahren unterscheidet sich jedoch dahingehend, dass beim Governo-Verfahren nur einem geringer Teil der Trauben so das Wasser entzogen wird. Linda und Tino Rossetti führen inzwischen in der dritten Generation das gleichnamige Familien-Weingut und wenden beim …
Deal vom 22.09.2022 In Sizilien befindet sich das Weingut Masseria Tagaro Sicilia, welches Weinberge in einer Höhe von rund 450 Meter über dem Meeresspiegel bewirtschaftet. Der Arazzo Syrah ist ein reinrassiger Syrah, welcher nach der Vergärung ausschließlich in Edelstahl ausgebaut wird. Der aktuell verfügbare Jahrgang 2020 wurde bereits mehrfach ausgezeichnet: Berliner Wein Trophy: Goldmedaille selection: …
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